Nguyên liệu
1 (10 oz.) hộp Gà xé sốt chua ngọt 3 muỗng canh tương cà
1/2 (12 oz.) lọ ớt đỏ hun khói, để nguội, thái nhỏ
1 nhánh hành lá thái nhỏ
2 muỗng canh Olive xanh cắt nhỏ
1 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
2 tép tỏi băm
1 muỗng cà phê ớt bột xông khói.
1/4 muỗng cà phê muối và tiêu xay
2 hộp vỏ bánh mua tại cửa hàng
1 quả trứng
Thực hiện
Khuấy đều gà và tương cà chua đến khi ngấm vào nhau. Cho ớt đỏ rang, hành lá, Olive, cần tây, tỏi, ớt bột hun khói, muối và tiêu vào đảo đều. Làm nóng lò ở 205°C. Trải vỏ bánh trên mặt phẳng sạch, Cắt ra thành 16 miếng tròn khoảng 8cm. Cho trứng và một muỗng canh nước đánh đều. quét lên mép mỗi vỏ bánh bằng hỗn hợp trứng. Thêm 2 muỗng cà phê nhân vào, gấp lại và dùng nĩa để ép chặt các cạnh lại với nhau; quét thêm một lớp trứng bên ngoài và nướng trong vòng 20 phút cho tới khi bánh chuyển màu vàng nâu. Để nguội 10 phút trước khi dùng.
Mẹo: Bạn có thể ăn kèm với kem chua để tăng hương vị nếu thích.