Nguyên liệu
227 gram kem pho mát
1/2 chén mayonnaise
1/4 cốc kem chua
1/4 cốc nước chanh
1 muỗng cà phê vỏ chanh
1 cốc phô mai Cheddar trắng đã được bào nhỏ
1 cốc phô mai Parmesan bào
2 củ hành lá, thái nhỏ
3 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
2 tép tỏi băm
1 muỗng cà phê sốt Worcestershire
1/4 muỗng cà phê sốt cay kiểu Louisiana (chẳng hạn như Tabasco)
1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu
1 hộp (284 gram) Gà sốt tiêu chanh
2 muỗng canh bơ chảy
Các loại bánh quy giòn, để ăn kèm
Thực hiện
Làm nóng lò ở 190 ° C. Phết dầu đều lên chảo nướng và để qua một bên.
Trộn đều kem phô mai, sốt mayonnaise, kem chua, nước cốt chanh và vỏ chanh bằng máy đánh trứng điện cho đến khi mịn; cho một nửa pho mát Cheddar và 3/4 chén pho mát Parmesan, hành lá, 2 muỗng canh rau mùi tây, tỏi, sốt Worcestershire, sốt nóng, muối và tiêu vào trộn đều.
Xào qua thịt gà. Sau đó bỏ bào vào chảo nướng đã chuẩn bị trước đó; rắc phần pho mát Cheddar còn lại lên trên. Rải đều phần bánh quy nghiền với bơ và pho mát Parmesan còn lại lên trên.
Nướng từ 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi sủi bọt, nóng và có màu nâu vàng nhẹ ở trên. Rắc rau mùi tây còn lại. Ăn kèm với bánh quy giòn.
Gợi ý: Ăn kèm với cà rốt, cần tây, khoai tây luộc hoặc bông cải xanh hấp.