top of page

Cà ri gà với Raita & Naan

Chuẩn bị:

15 phút

Thời gian nấu:

20 phút

Tổng thời gian:

Time

Số lượng:

4

Độ khó:

Dễ

Nguyên liệu

  • 1 (10 oz.-296ml) lon thịt gà trắng xé nhỏ sốt cà ri

  • 2 miếng bánh mì naan, làm nóng

  • Gạo và đậu Hà Lan:

  • 1 1/4 chén gạo basmati

  • 1/2 muỗng cà phê muối

  • 3/4 cốc đậu Hà Lan đông lạnh

  • Sốt Raita:

  • 3/4 cốc sữa chua nguyên chất 2%

  • 3/4 chén dưa chuột kiểu Anh thái nhỏ

  • 1 cây hành lá, thái nhỏ

  • 1 muỗng canh lá bạc hà tươi thái nhỏ

  • 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu

  • Một núm rau mùi và thìa là cắt nhỏ

Thực hiện

Raita: Trộn đều sữa chua, dưa chuột, hành lá, bạc hà, muối, tiêu, rau mùi và thìa là. Gạo và đậu Hà Lan: Trong một cái chảo nhỏ, trộn đều gạo, 2 cốc (tầm 1/4 cốc) nước và muối; đem luộc ở nhiệt độ cao. Giảm nhiệt xuống thấp; đậy nắp và nấu từ 15 đến 18 phút hoặc cho đến khi mềm,thêm đậu đông lạnh trong năm phút nấu cuối cùng. Bỏ ra khỏi bếp; để yên, đậy nắp, trong 5 phút. Tách ra bằng nĩa. thêm đậu đông lạnh trong năm phút nấu cuối cùng. Bỏ ra khỏi bếp; để yên, đậy nắp, trong 5 phút. Tách ra bằng nĩa.

bottom of page