Nguyên liệu
1 (10 oz.-296ml) lon thịt gà trắng xé nhỏ sốt cà ri
2 miếng bánh mì naan, làm nóng
Gạo và đậu Hà Lan:
1 1/4 chén gạo basmati
1/2 muỗng cà phê muối
3/4 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
Sốt Raita:
3/4 cốc sữa chua nguyên chất 2%
3/4 chén dưa chuột kiểu Anh thái nhỏ
1 cây hành lá, thái nhỏ
1 muỗng canh lá bạc hà tươi thái nhỏ
1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu
Một núm rau mùi và thìa là cắt nhỏ
Thực hiện
Raita: Trộn đều sữa chua, dưa chuột, hành lá, bạc hà, muối, tiêu, rau mùi và thìa là. Gạo và đậu Hà Lan: Trong một cái chảo nhỏ, trộn đều gạo, 2 cốc (tầm 1/4 cốc) nước và muối; đem luộc ở nhiệt độ cao. Giảm nhiệt xuống thấp; đậy nắp và nấu từ 15 đến 18 phút hoặc cho đến khi mềm,thêm đậu đông lạnh trong năm phút nấu cuối cùng. Bỏ ra khỏi bếp; để yên, đậy nắp, trong 5 phút. Tách ra bằng nĩa. thêm đậu đông lạnh trong năm phút nấu cuối cùng. Bỏ ra khỏi bếp; để yên, đậy nắp, trong 5 phút. Tách ra bằng nĩa.