top of page
Nguyên liệu
1 muỗng canh dầu hạt cải
4 chén đậu tuyết
2 nhánh lá cắt xéo
1 muỗng canh củ gừng tươi băm nhỏ
2 muỗng canh rượu sherry
1 muỗng canh dấm gạo
4 muỗng cà phê xì dầu (nước tương)
1 muỗng cà phê đường nâu
1 (10 oz.) hộp Gà xé sốt chua ngọt
2 muỗng canh hạnh nhân thái lát
1 chén cam, quýt đóng hộp, để ráo
4 chén cơm trắng (tùy chọn)
Thực hiện
Cho một ít dầu vào chảo đun trên lửa lớn; cho đậu tuyết, hành lá, gừng đảo đều trong vòng 1 -2 phút cho tới khi đậu tuyết mềm giòn. Tiếp tục cho rượu Sherry , dấm gạo, nước tương và đường nâu vào nấu trong 30 giây nữa. Cho gà và cam vào đảo đều trong 1-2 phút đến khi chín.Trang trí thêm với hạnh nhân. Dùng chung với cơm (nếu thích). Mẹo: Thêm ¼ cốc nước hạt dẻ vào xào chung để tăng độ giòn.
bottom of page