Nguyên liệu
12 oz. mì ống Ý
2 muỗng canh xì dầu
2 muỗng canh dấm rượu gạo
2 muỗng canh bơ đậu phộng
1 muỗng canh sốt cà chua
1 muỗng cà phê mật ong
2 muỗng canh dầu canola
1 cây cần tây, cắt lát mỏng theo đường chéo
1 củ cà rốt, cắt lát mỏng theo đường chéo
1 quả ớt đỏ, cắt lát mỏng
1/2 củ hành tây, xắt mỏng
3 tép tỏi băm
1 (10 oz.-296ml) Lon gà sốt cà ri
1/4 chén đậu phộng băm nhỏ
2 cây hành lá xắt mỏng theo đường chéo
Thực hiện
Nấu mì Ý theo THỰC HIỆN trên gói, giữ lại 1/3 cốc nước mì ống; làm ráo mì. Trong khi đó, đánh đều nước tương, dấm rượu gạo, bơ đậu phộng, tương cà và mật ong; để qua một bên. Trong chảo xào lớn hoặc chảo chiên, đun nóng dầu trên lửa lớn; xào cần tây, cà rốt, ớt đỏ, hành tây và tỏi, đảo đều từ 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi rau củ chín mềm. Thêm hỗn hợp nước tương; nấu, khuấy trong 1 phút. Thêm mì đã nấu chín, nước mì đã giữ lại và thịt gà. Nấu, đảo nhẹ, trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi đều và gà được làm nóng. Trang trí với đậu phộng và hành lá.Gợi ý: Để thêm vị cay, hãy trang trí với ớt đỏ thái lát.