Salad gà với bánh Fillo

1 muỗng cà phê mù tạt Dijon 1/2 cốc kem chua nhẹ (sour cream) 1/4 cốc sốt mayonnaise 1/2 muỗng canh nước chanh tươi 2 lon (280 gram hoặc 350 gram) gà ngâm trong nước, để ráo 3/4 chén cần tây, thái nhỏ 1 cốc nho xanh không hạt, cắt nhỏ Muối và hạt tiêu sao cho vừa ăn 1/4 cốc hồ đào thái nhỏ 48 vỏ bánh fillo đông lạnh, rã đông